Melón, jamón y cero ganas de cocinar
¿Cansado de recetas que requieren fuego, esfuerzo y voluntad de vivir? Tranquilo, esta sopa es tan fácil que parece broma. No hay que pelar cebollas, no hay que llorar (salvo de emoción), y lo más difícil es encontrar un yogur que no esté caducado.
Porque seamos honestos: cuando el calor aprieta y tu motivación está en números negativos, lo último que quieres es encender fogones o fingir que sabes usar un cuchillo. Aquí no se cocina, se sobrevive con estilo. Esta sopa fría es para esos días en los que abrir la nevera ya cuenta como actividad física. Solo necesitas melón, yogur, jamón y algo de dignidad. Lo metes todo en la batidora, lo enfrías como quien se esconde del mundo, y lo sirves con cara de “esto lo hago siempre”.
¿Quieres impresionar a alguien sin mover un músculo? ¿Alimentarte sin perder el alma en el intento? ¿Sentirte gourmet mientras estás en pijama y con cara de lunes? Esta receta lo consigue. Y si encima le pones hierbabuena y un chorrito de aceite, puedes decir que es “fusión”. Nadie va a comprobarlo.
Ideal para impresionar a visitas inesperadas, alimentar tu ego culinario o simplemente sobrevivir al verano sin cocinar de verdad.
Sopa fría de melón con jamón
4
Personas20
minutos5
minutos80
kcal/100 grIngredientes
1 Kg de melón, ya cortado, sin piel ni pepitas (porque pelar fruta es deporte olímpico y no vinimos a sudar)
1 Yogur natural (el que milagrosamente no está caducado en tu nevera)
2 o 3 lonchas de jamón serrano (las que queden después de picar entre horas)
Sal y pimienta negra recién molida (ese gesto gourmet que disimula tu desgana)
Unas hojitas de hierbabuena (para fingir que eres sofisticado aunque estés en pijama)
AOVE (ese aceite caro que usas como si fuera pócima mágica)
Al lío
Tritura el melón y el yogur. Hazlo con desgana, pero con dignidad.
Mete la mezcla al frigo. Tú también puedes meterte si hace calor.
Mientras se enfría, tuesta el jamón en una sartén sin aceite. Si se quema, di que era “versión gourmet”.
Cuando esté bien frío lo sacamos y le damos un último golpe de batidora con unas hojas de hierbabuena, sal y pimienta recién molida
Sirve con jamón crujiente, hierbabuena y un chorrito de aceite. Hazlo parecer elegante, aunque estés en pijama.
