Cocina de vago, resultado de campeón. Porque esta receta ta va a arregrar el día.
Hay días en los que uno quiere comer como si tuviera abuela italiana, pero con el esfuerzo culinario de un koala recién despertado. Para esos momentos existen estas milanesas argentinas versión “no pienso cocinar más de 3 minutos seguidos”. Son rápidas, están buenísimas y encima huelen a triunfo, del tipo que te hace sentir que igual sí estás gestionando bien tu vida.
Las milanesas argentinas ya son un invento maravilloso por sí solas, pero si encima las tuneas con boloñesa de bote y un alud de mozzarella, te queda un plato que parece que lo ha hecho alguien con ganas de vivir. Es un truco sucio, delicioso y absolutamente legal para comer como un campeón sin mover más músculos de los necesarios.
Y lo mejor es que no hay trampa: no hay técnicas raras, no hay pasos interminables, no hay drama. Tú solo supervisas, finges profesionalidad y disfrutas del resultado mientras el horno hace todo el trabajo duro. Una receta que te abraza, te alimenta y encima te respeta la pereza.
Milanesas argentinas
1
Persona20
minutos20%
Ingredientes
2 filetes de lomo ya empanados, de esos que vienen listos y te hacen sentir que la vida a veces sí está bien pensada.
4 cucharadas de salsa boloñesa ya preparada, porque si alguien ya la hizo por ti, sería de mala educación no usarla.
Queso mozzarella rallado al gusto, y tu gusto debería ser “mucho”, pero tú decides cuánta felicidad quieres hoy.
Al lío
Solo con esto nos marcaremos un plato digno de MasterChef, pero sin sudar y sin reproches.
Coloca los filetes de lomo en una bandeja apta para horno o airfryer, como quien deja la ropa en la silla: sin pensar demasiado.
Cubre cada filete con un buen pegote de salsa boloñesa. Que se note que aquí hemos venido a comer, no a medir cucharitas.
Añade una lluvia generosa de mozzarella por encima. Si parece demasiado, añade un poco más.
Hornea (o airfryea) a 180 °C durante 15 minutos, tiempo perfecto para no hacer absolutamente nada productivo.
Si hoy te quieres sentir gourmet de mentira, espolvorea alguna hierba aromática por encima.
