KebabFry de Emergencia
Hay días en los que cocinar es una batalla perdida antes de empezar. Abres la nevera, ves cuatro cosas sueltas y piensas: “¿De verdad tengo que hacer algo con esto?”. Pues sí… pero que sea lo más fácil posible. Esta receta es exactamente eso: un salvavidas para cuando no quieres ensuciar, no quieres pensar y, sinceramente, tampoco quieres esforzarte demasiado.
Coges unas patatas congeladas, las tiras a la airfryer como quien no quiere la cosa, y mientras se hacen te preguntas por qué no comes así todos los días. Luego les echas salsa de kebab, carne de kebab, más salsa (porque la vida es demasiado corta para quedarse corto) y un buen puñado de queso del que tengas por ahí. Lo vuelves a meter a la máquina mágica unos minutos y ya está: un plato indecentemente fácil, absurdamente rico y perfecto para esos días en los que tu motivación culinaria está de vacaciones.
Si cocinar sin ganas fuese un deporte, esta receta sería medalla de oro.
Kebab con patatas a lo fácil
Depende de la cantidad
23
minutosIngredientes
Patatas congeladas: las que te quepan en la bandeja, que aquí nadie va a sacar la báscula.
Carne de kebab: la cantidad exacta es “hasta que te parezca bien”.
Salsa de kebab: la justa para que parezca que sabes lo que haces.
Queso rallado: del que tengas por ahí. Si son cuatro quesos, mejor; si no, tampoco vamos a llorar.
Sal: un pellizco rápido, sin ceremonias.
AOVE: un chorrito simbólico para que parezca que somos gente seria.
Al lío
Echa las patatas congeladas a la airfryer como quien lanza la toalla en un mal día. Añade un pellizco de sal y un chorrito de AOVE para que parezca que aquí hay intención culinaria. Si no tienes airfryer, el horno también sirve… aunque tardará más y te dará más pereza, pero bueno, tú sabrás.
Ponlas 10 minutos a 200ºC. Hasta que estén doraditas. No hace falta que mires ni remuevas ni nada. La airfryer ya sabe lo que tiene que hacer, tú no.
Cuando acaben, saca las patatas y échales un buen chorro de salsa de kebab, sin miedo. Aquí no estamos para ser tímidos.
Añade la carne de kebab por encima, así, sin orden ni concierto. Esto no es un plato de restaurante, es supervivencia.
Más salsa de kebab. Porque si algo funciona, se repite. Filosofía básica de cocina sin ganas.Cúbrelo todo con queso rallado. El que tengas. El que te guste. El que esté abierto. Yo he usado mezcla de 4 quesos porque era lo primero que vi, y así debería funcionar la vida.
Devuélvelo a la airfryer durante 7 minutos a 180ºC, lo justo para que el queso se derrita y parezca que te has esforzado.Saca, sirve y disfruta de esta obra maestra del mínimo esfuerzo. Si alguien te pregunta cuánto tardaste, di que “un ratito”, que siempre queda bien.
