Cuscús con pollo y verduras

Cucús con pollo y verduras (sin drama ni pelar cebolla)

¿Tienes hambre pero cero ganas de cocinar? Bienvenido al club. Hoy no estamos para heroicidades ni para andar pelando cebollas como si fuéramos finalistas de MasterChef. Esta receta es para esos días en los que abrir una bandeja de pollo y verduras ya te parece un logro digno de aplauso lento. Si además consigues encontrar un bol limpio y un cazo sin restos de pasta de hace dos días, ya estás en la cima de tu carrera culinaria.

Aquí no hay que cortar nada, ni medir con precisión, ni ensuciar media cocina como si fueras a grabar un reel. Solo necesitas un poco de fe, un micro de paciencia (cinco minutos, no más), y la capacidad de no tocar el cuscús mientras se hidrata. Sí, eso también cuenta como cocinar. Mientras tanto, puedes mirar el techo, acariciar al gato o simplemente cuestionarte tus decisiones vitales. Todo vale.

Y lo mejor: el resultado tiene pinta de plato reconfortante, sabroso y hasta con un aire de “me lo he currado”. Pero no. Spoiler: no. Has hecho lo justo y necesario. Y aun así, vas a comer como si te lo hubiera preparado alguien que te quiere mucho. Que, en el fondo, eres tú. O el microondas. Da igual.